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袋、瓶装食品使用微波烘干设备的几点建议
发表时间:2014-03-28 15:44:34

    在如今微波烘干设备广泛的应用于牛肉干、猪肉脯、鱼片、酱囟肉等食品的热化、干燥和杀菌,其采用微波技术生产的产品已经成功的推广到了市场,并且效果优越。食品使用微波烘干设备能有效杀菌让食品不易腐败而且保有越来的鲜度、嫩度及风味,而且在干燥时不会有污染,生产出来的食品卫生指标绝对符合国家食品卫生标准。

    现今要很多的食品都采用袋装或瓶装,因为微波较强的穿透力,能直接使用微波烘干设备对保证中的食品进行干燥杀菌,而且因为其使用的包装材料(如:PET塑料、玻璃、纸张)是不吸取微波的,所以不会发热,有效的避免了二次污染。但是因为金属、铝箔能反射微波,所以使用金属、铝箔材料的包装食品一定不能使用微波烘干设备干燥杀菌,以免发生事故。

    使用微波烘干设备直接干燥袋装或瓶装的食品时,有时会因为食品发热,导致包装内气压升高而发生冲破包装的情况。对于这个问题,小编给出以下3个建议:

1、先使用微波烘干设备将食品干燥杀菌后迅速的将其密封或加盖好;

2、将食品包装密封后将其放入压力容器内在使用微波烘干设备进行干燥杀菌;

3、采用真空包装后再使用微波烘干设备干燥杀菌。
 

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